西北早餐-武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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核心产品展示

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍

1.热米皮凉皮类 

技术培训

汉中热米皮、米皮、菜豆腐、花生浆稀饭、腊汁肉夹馍或老潼关肉夹馍(二选一)、三鲜米线或酸辣粉(二选一)、醪糟、黑米粥等。

项目特点

西北早餐流派众多、各具特色,但要论早点,汉中热米皮最为受宠。根据口味搭配其它产品,总是充满新意。

职业培训 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


2.胡辣汤


技术培训

肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤(河南胡辣汤)任选一种;腊牛肉夹馍/菜夹馍、油糕、油条/油饼两者任选一种;豆腐脑、豆浆、小米粥等

项目特点

糊辣汤是备受北方人民青睐的传统美食,其中以肉丁糊辣汤(又名河南糊辣汤)和肉丸糊辣汤(又名回民糊辣汤)最具特色。河南糊辣汤的主要口味是酸和辣,回民糊辣汤屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合,下水煮),更有口感和实在,辅料增多,晶莹剔透看起来也有卖相。糊辣汤是西北人早餐首选项目,谁做谁赚钱。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。



3.香饼类


技术培训

1.白吉饼夹菜、油饼夹菜:卤鸡蛋、花干、土豆丝、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝、莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕、海带丝、、泡菜丝、千张丝等。
2.笼笼肉夹馍:荷叶饼夹笼笼肉、荷叶饼夹菜。 
3.深受欢迎的其它热卖早餐饼:酱香饼、土家公婆饼、千层饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、煎饼果子、南瓜饼、葱油饼、韭菜盒子等。  
学以上任意项目送豆浆、豆腐脑。

项目特点

聚营养、美味、外形于一体的美食,在全国知名小吃中获过奖状的,竟然主要在湖北卖,实在遗憾,我们认为精品还是要靠包装。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。



4.热卖包子


技术培训

鲜肉包、韭菜鸡蛋包、香辣茄子包、地软包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、酱肉大包、牛肉大包、豆沙包、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等;豆浆、豆腐脑、卤蛋、素胡辣汤、小米粥、红豆粥等  

项目特点

包子是西北地区的汉族小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。英佳尔热卖包子,精选市场最受消费者欢迎的包子品种,用老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


5.杭州小笼包、蒸饺、烧麦


技术培训

鲜肉小笼包、鲜肉蒸饺、大肉梅干菜小笼包、韭菜粉条小笼包、虾仁小笼包、烧麦、豆浆、豆腐脑。

项目特点

小笼包、蒸饺、烧卖在江浙沪和天津都是主要的早餐产品,配以香辣酱,吃起来不油不腻,方便可口,味道可调。它们另一个优势是现做现卖,一笼包子等立就,要说新鲜非它莫属,相对大包,小笼包其实利润更高,制作更简便,投入更少;可以说投资小笼包的早餐生意,会让您感觉怎么都是赚。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
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6.早餐生煎包(一款永不愁卖的产品,提高早餐档次和稳定客源很有效)


技术培训

生煎包及同系列:上海生煎包、生煎饺、豆浆、豆腐脑。 
生煎系列主要品种:骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉、酸辣藕丁煎包等。 
核心技术:入口即化的香酥脆皮绝技,秘制馅料,经营技巧(食客排队的诀窍)。

项目特点

看着好看、吃着好吃、嚼的带劲、闻着诱人,面食精华啊。我公司更是把生煎做的皮脆汁满,入口即化,让人吃起来停不下,展现面点神奇,最为早餐或专业店一定会成为人气产品,不愁销量。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


7.无矾大油条、现磨豆浆


技术培训

无矾大油条、油饼、韭菜盒子、油糕、豆浆、豆腐脑、醪糟鸡蛋、醪糟汤圆、糊米酒

项目特点

经典名吃,经典搭配、白吃不厌。做根好油条可是硬功夫,相信名师出高徒。色香味不亚于永和。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


8.油炸类


技术培训

油饼、油糕、韭菜盒子、面窝、鸡冠饺、麻团、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、醪糟鸡蛋、醪糟汤圆、糊米酒

项目特点

每一款都好吃,每一款都别具风味,每一款都有让人挡不住的诱惑,大家爱不爱吃,就看您能不能让大家放心了。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


9.早餐糕点


技术培训

1.新派甑糕:陕西传统甄糕全套、黑米甄糕(新品)、血米甄糕(新品) 
2.新派发糕:面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕;形式和口味可以根据消费定位创新。

项目特点

尤其是发糕,工艺是关键,做好要经验,没有好师傅要想掌握,很难。只要基本工学好了,发糕的种类可以发挥几千种。可以用蛋糕模具、可以加入干果豆类、可以加入水果等,创意有多大市场就有多大。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。


10.锅贴饺子


技术培训

荠菜鲜肉、骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉等。

特别优惠

1.提供设备清单和市场购置信息。 
2.指导招牌设计。 
3.指导菜单设计。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

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增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
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11.秘制馅饼可全天候专卖店经营 


技术培训

馅饼品种:韭菜鸡蛋、土豆馅饼、粉条馅饼、猪肉香菇馅饼、酱肉馅饼、牛肉馅饼、鲜肉大葱饼、鲜菇鸡肉饼、肉沫豆角饼、香辣粉条饼、豆沙饼、特色葱油饼。现磨豆浆、绿豆沙、红豆沙。

课程安排

1.馅饼 原 料的选择知识; 
2.调味料的选择及特性讲解; 
3.馅料配方及制作手法; 
4.煎制方法和油温控制技巧; 
5.成品制作流程及经营技巧; 
6.制作设备的使用维护及采购信息。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

特别优惠

1.提供设备清单和市场购置信息。 
2.指导招牌设计。 
3.指导菜单设计。



12.粥、豆汁品系列


技术培训

1.粥:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等 
2.豆香系列:原味(现磨)豆浆、花生豆浆、燕麦(麦香)豆浆、黑芝麻豆浆、红枣豆浆、绿(红)豆沙等

项目特点

要想早餐做的正规、做的有档次,得有几碗好粥。随着人们生活水平的提高,粥类的需求将日渐旺盛。

培训时间

名师一对一授课,包教包会包满意,限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。


汉味早点推荐:武汉热干面、三鲜豆皮。这两种早点已被收入中国名小吃之列,《舌尖上中国2》曾重点讲述。详见汉味早点。

创业早餐店

培训内容

油条、油饼、油糕、麻圆、菜饺、肉夹馍(腊牛肉、老潼关、腊汁肉三选一)、胡辣汤(肉丸、肉丁二选一)、水煎包、豆浆(原味、五谷、花生、黑芝麻、红枣)、 豆腐脑、  菜盒(韭菜、酸菜)、八宝粥、茶叶蛋、

特别优惠 送精美泡菜、凉拌海带丝等技术。
免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

标准早餐店 培训内容 腊汁肉夹馍或老潼关肉夹馍、菜夹馍、宫庭牛肉饼、小笼包、武汉热干面、水煎包、凉皮、米线、酸辣粉、馄饨、肉丸胡辣汤、茶业蛋、小米粥、黑米粥、豆浆、豆腐脑
特别优惠 送精美泡菜、凉拌海带丝等技术。
免费培训

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早餐复合店 培训内容 汉中热米皮、米皮、菜豆腐、花生浆稀饭、八宝辣子夹馍、热卖包子(鲜肉、韭菜鸡蛋、地软、豆沙、香辣茄子)、特色营养粥、公婆饼、酱香饼、千层饼、油条、油饼、麻园、千里香馄饨、米线、酸辣粉、豆浆、豆腐脑。
特别优惠 送精美泡菜、凉拌海带丝等技术。
免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

配置说明

1.以上早餐店项目配置可根据周边商铺和当地习惯自行组合。 
2.标准化,料包协助制作,产品丰富但不复杂,空间需求不大。
3.“独木难成林”,“一花独放不是春”,单一的产品结构很难满足人们的需求,合理搭配产品,优惠的套餐组合,即方实惠了顾客,提高了顾客的回头率,也让店主多盈利。
4.店铺开在哪里,针对那里调整产品结构,才是知己知彼,百战百胜的硬道理。

培训课程
安  排

①各种产品的材料选择和运用; 
②相关调味料的选择和功能; 
③各种产品的配置及实际动手操作; 
④产品的批量出品和销售; 
⑤开店明厨及暗厨的配置; 
⑥经营技巧。

免费服务

1.公司免费设计菜单、广告展架、宣传单、招牌等;
2.提供装修指导方案;
3.若由公司设计装修,享受最优惠待遇。

英佳尔技术特点和保障

1.品牌的优势

武汉英佳尔培训基地作为国家餐饮创业培训著名企业,被百度评为“全国最佳特色餐饮培训机构”,连续5年被评为“最诚信企业”、“创业培训优秀企业”。先后多次被中央一台《艺术人生》,湖北经视《好吃佬》,湖北电视台《垄上频道》、《超级新秀场》、《打工服务社》等栏目多次专访。

2.技术和出品领先性有保障

公司全国拥有十多家分部,与上百家餐饮知名企业合作,不断加强与全球餐饮知名品牌联营;五百余名专业培训师,名师组建的专家组、品牌运营组,确保给您的技术和产品具有高度的:实用性、特色性、稀缺性、易操性、受众广、模仿难、标准化的特点。

3.集名师培训,满足学者需求有保障

集行业名师培训,根据学者的基础针对性的进行技术和技能、材料的鉴别和运用、开店技巧、店面运营管理、选址和风险把控、成本核算、人员招聘和培养、工作安排和时间分配等培训,培训包较包会包满意,确保专业、领先,全力铸餐饮英才,扬英佳尔生威。学者可随时要求更换培训师或培训分部,完成培训后,对老师的评价决定其收入,培训不满意者,培训师将酌情给予重罚。

4.技术创新、更新有保障

公司视技术创新和发展为公司的生命力,所有项目一年两次技术升级,学员终身免费升级(复习);追求卓越,领先市场,是公司对培训师的基本要求,为突破者设置有重奖,高价需求优于公司的技术。

5.学费性价比有保障

5.1. 公司所有项目技术三包:口味包满意,学习包领会,开店包管用。
5.2. 免费培训。收保证金,开店即退。送:

培训期间免住宿费、中餐费;

送价值28000元的职业培训和开店培训课程;

免费赠送价值6000元的开店指导服务。 (即免费做店面成本预算;免费做店面布局图;免费做经营指导;免费提供开店指导资料;免费做店面评估!)

6.后续创业成功有保障

英佳尔培训基地作为中国饮食培训行业的领航者,公司拥有50多家大型成功直营店,500多位餐饮专业人士,1000多家成功学员店。先后为安徽马钢集团、长沙七彩江南、武汉菲特堡、深圳妙角士、十多家大学、二十多家中学食堂培训员工。我们视学员的创业成功为自己的成功,学员从学习到店面营业,公司全程跟踪服务。我们有能力、有信心,让你成为下一个成功者!


影响力

按基础划分班级 ,分层次针对性教学,提升成绩事半功倍